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使用独头黑蒜的禁忌
作者:山东工凡生物科技有限公司 时间:2019-04-22 15:21:23 来源:原创
黑蒜,也许很多人听过,而没有吃过,它是人们使用普通的大蒜经过发酵而成的一种产品。与普通的大蒜相比的话,黑蒜是具有更加广泛的食疗作用。独头黑蒜是黑蒜的一种,它在加工时所使用的原料是独头蒜,不分瓣的。那使用独头黑蒜有哪些禁忌?下面咱们就一起来了解下。

    独头黑蒜中蛋白质和碳水化合物含量是普通大蒜的2倍以上,能量比普通大蒜高近20倍,果糖含量是普通大蒜的18倍,多酚含量高于普通大蒜近10倍,膳食纤维含量高于普通大蒜50%,氨基酸含量是普通大蒜的3倍,维生素含量是普通大蒜的2倍,钾、磷、镁、钙、钠等微量元素含量均远远高于普通大蒜。

患有胃炎的朋友们,医生常建议不要吃大蒜,尤其是糜烂性胃炎,大蒜会刺激胃酸分泌加重溃疡.但黑蒜是可以吃的,并有一定的好处。还有就是患有高血压、糖尿病与心脑血管问题的人们,建议不要多吃,就每天吃两到三颗就好。

独头黑蒜能够预防心脑血管疾病,预防糖尿病,还能够抗衰老,促进大便通畅,增强人体抵抗力,但要适量的吃,大蒜都是有一定的刺激性,千万不要多吃。


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