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浅述黑蒜是酸性食物还是碱性食物
作者:山东工凡生物科技有限公司 时间:2019-03-23 10:34:47 来源:原创
提起大蒜,相信大家应该都不会太陌生了,但如果说到黑蒜,应该很多人都不太清楚了,实际上黑蒜的好处也是非常多的。我们是完全可以通过吃黑蒜来进行保健的。那么,黑蒜是属于酸性食物还是碱性食物呢?接下来咱们就一起来了解下。

   黑蒜具有非常神奇的保健功效。如果悉心搭配其他营养物质,可以达到事半功倍的。

   黑蒜是属于碱性食物

   酸性食物、碱性食物,现在也是大家经常谈论的话题。只不过,很多人还是以味道来区分它们。但其实并非如此,区分酸性食物和碱}生食物的标准不是味道。

人体摄取食物消化为能量的过程好比烧木头。当食物的营养成分被吸收之后,总会残留一些物质,就像木头烧完之后的灰烬。在这些“灰烬”中会有无机盐和其他元素。这些物质的性质,就是区分食物酸碱性的标准。

当一种食物摄取到体内经过消化吸收之后产生酸洼物质,那它就属于酸性食物;反之,就是碱性食物。

黑蒜素对于肠胃有一定刺激作用,生吃过多黑蒜,会引起急性胃炎,长期过量使用还会容易造成眼部不适,对于肠胃功能不好的人来说,每天应最好别超过1瓣,肠胃好点的人,最好每天2-3瓣。肝病、胃病、眼疾等患者最好不要吃黑蒜。

我们在平时生活中所经常吃到的黑蒜,是非常好的食物了,是能够起到一定的好处的,但是有些人还是多注意些自己是否能吃黑蒜。
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